যে পদ্ধতিতে তিন মাসেও পচবে না কলা!
লাইফস্টাইল ডেস্ক
এতে রয়েছে পটাসিয়াম, ফাইবার ও অনেক ধরনের ভিটামিন।
সারাবছরই বাজারে পাওয়া এমন একটি ফল হলো কলা। পুষ্টিগুণে অনন্য এই ফলটি সকালের নাস্তায় বেশ ভালো মানিয়ে যায়। এতে রয়েছে পটাসিয়াম, ফাইবার ও অনেক ধরনের ভিটামিন। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
তবে কলা খুব দ্রুত পচে যায়। যার ফলে এটি বেশি দিন সংরক্ষণ করা সম্ভব হয় না। তাছাড়া কলা অতিরিক্ত মজে গেলে খাওয়াও যায় না। তবে আপনি চাইলে দুই থেকে তিন মাস পর্যন্ত ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন কলা। তবে এক্ষেত্রে শক্ত থাকা কলা ফ্রিজে রাখবেন না। কলা পাকার পর যখন খোসায় বাদামি রঙ দেখা যায়, তখনই ফ্রিজে রাখতে পারেন।
চলুন তবে জেনে নেয়া যাক যে উপায়ে কলা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন-
> পাকা কলা চামচ দিয়ে চটকে জিপলক ব্যাগে ফ্রিজারে রাখুন।
> আস্ত কলা খোসা ছাড়িয়ে জিপলক ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। ব্যাগের ভেতরে যেন বাতাস না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
> কলা দুই ইঞ্চি পুরু স্লাইস করে বেকিং পেপারের ওপর ফাঁকা ফাঁকা করে রাখুন। দুই ঘণ্টা ফ্রিজারে রেখে বের করুন। স্লাইসগুলো শক্ত হয়ে গেলে মুখবন্ধ বাটিতে আবারো রেখে দিন ফ্রিজারে।
নিউজওয়ান২৪.কম/এমজেড
আরও পড়ুন
লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
- অ্যাজমা চিকিৎসায় হোমিও সমাধান
- ছেলেদের যে অঙ্গগুলো পছন্দ মেয়েদের
- কুমারীত্ব...
- ঝাড়-ফুঁকে সাপ কামড়ানো রোগী ‘ভালো হয় যেভাবে’
- যৌনমিলন দীর্ঘস্থায়ী করার উপায়
- স্ত্রী হিসেবে মোটা মেয়েরাই ভালো!
- আকষ্মিক হার্ট অ্যাটাক! অন্যের সাহায্য ছাড়াই যেভাবে বাঁচাবেন নিজকে
- প্রয়োজনীয় যে সব ওষুধ...
- অলস বাবুদের জন্য সুখবর: আসছে কাপড় ভাঁজ করার মেশিন!
- যৌনতা বিষয়ে যে জিনিসগুলো জেনে রাখা জরুরি
- নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করার কৌশল
- শারীরিক মিলনের পর করণীয় কিছু...
- আফ্রিকার ‘যমরাজ’ ব্লাক মাম্বা
- শিশুকে ফ্লাইং কিস: আমিরাতি তরুণের জেল
- টাইফয়েডের নতুন টিকায় ১০ জনের ৯ জনই বাঁচবে